国内クラフトビールの紹介

山梨県北杜市にある宇宙ブリューイングのビールを頂きます。よくお店で注文して飲んできたビールの初めての登場です。　IPAと言いつつ、先が全く見通せない濁り。注いだ途端の柑橘系ホップのいい香り。気になる～　アロマは注いだだけでもグレープフルーツ...

今年の3月にセットで購入したビールをようやく・・・頂きます。伊勢角屋限定ビールとして購入した、二羽の鳥です。　柑橘系の爽やかなアロマを感じ、この先も見通すことのできない黄色のヘイジー。まずは一口、濃厚な苦みを感じます。IBU60確かにそうだ...

新潟県魚沼市の酒屋さんの初めてのライディーンビール。部下からお土産で頂きました。ビール好き公言万歳！

2023年11月の販売時は初週で5万本以上の売り上げを記録したそうです。2024年8月に再販売決定となり、ローソンで購入できました。名称僕ビール君ビール ジョーカーくんスタイルSESSION IPA（セッション IPA）原料名麦芽、ホップホ...

ようやくブログに掲載しました。私のとっても好きな一押しビールです。　一般的にペールエールと聞くと、発祥の地イギリスの上面発酵で、香り豊かでゆっくりと飲み応えのあるビールを想像しますが、伊勢角屋さんのペールエールは、まさにドリンカブルで華やか...

伊勢角屋さんの限定ビールです。長らく冷蔵庫に保管しており、ようやく頂きます。ヘイジーIPAは大好きですので楽しみです。　アメリカンな柑橘系ホップを使っているので、パイン、柑橘系のいい香りがします。HPにもありますが、オーツ麦、小麦による少し...

ドイツのシュマッツビールのIPAです。　ドイツビールでIPAって通常、醸造されません。IPA（インディア・ペールエール）は、18世紀のイギリスで、インドまで運ぶため、防腐剤として大量のホップを入れたことが始まりです。なので、ドイツ？IPA？...

ドイツビールのシュマッツビールのヴァイツェンです。バイエルンスタイルの白ビールです。ドイツの南部バイエルン地方で古くから愛された伝統的なビールです。　シュマッツを調べると、実は名古屋駅のJRセントラルタワーズ13Fや名古屋栄にもお店がありま...

ベルトの数より、胸の鼓動。何でしょう？ドンダバダって　　株式会社ヤッホーブルーイングのBelgian Golden Aleである「裏通りのドンダバダ」です。「水曜日のネコ」以来10年ぶりの全国向けレギュラー製品で、2022年10月3日（月）...

野生酵母であるKadoya-1を使った、小麦麦芽も用いたホワイトIPAビール。楽しみ以外ありません。　小麦麦芽、小麦が原料に入ることで、小麦ビールのすっきりとした味わいが楽しめます。小麦ビールに爽やかな柑橘系のホップの爽快な香りがして、今ま...