国内クラフトビールの紹介

アメリカの西海岸、ウエストコーストなのに、チェコのピルスナーなんて。。超気になります。調べると、アメリカでは流行のようです。「2024けやきひろばビール祭り」と「ISEKADO」のコラボビールが数量限定で発売されました。　透き通った黄金色。...

インディアン・ペール・ラガーってあるようでなかったスタイル名です。　アメリカンホップのいい香り～。ぶどうや柑橘系のホップフレーバーを感じ、すっきりとした後にしっかりといい苦みがします。さっぱり後の苦み。ラガーだけど苦みあり、IPAよりドリン...

３本セットで購入してお土産として頂いたので、第２弾としてコシヒカリラガーになります。地産の「こしひかり」を使用しているのも、クラフトビールの良い所です。しかも、厳選特A米のみを原材料比17％以上もふんだんに使用しています。もう、お米が主役で...

ビール好きになるキッカケとなった大好きなビールです。　麦芽をおかゆ状のマイシュにして、固形物をとり除くと麦汁ができます。麦汁は、発酵前の糖とタンパク質が豊富で、とっても甘いです。このビールは、そのモルトの甘さをアロマとフレーバーとして存分に...

ビール好きになるキッカケとなった大好きなビールです。静岡の酒屋さんで購入しました。　ロースト香の良い香り、泡立ち・泡持ちもよい。シュバルツは下面発酵ビールで、濃色から想像できない意外とさっぱりと飲めるスタイルです。モルトの甘みは、液温が少し...

私の生まれ故郷、長野県（信濃の国）にある、茅野市で製造しているビールです。これまた部下が嫁の実家帰省時にお土産として購入してきてくれました。ホント、うれしい限りです。8 Peaks（エイトピークス）とは、直訳で8つの山、まさに「八ヶ岳」の意...

新潟県で有名な八海山（八海醸造株式会社）が醸造しているライディーンビール　ピルスナーです。　以前、部下が嫁さんの実家への帰省時に購入してくれた、ペールエールがとても美味しかったので、取り扱い酒屋を探し、３０分ほど隣の市まで足を運び購入してき...

山梨県北杜市にある宇宙ブリューイングのビールを頂きます。よくお店で注文して飲んできたビールの初めての登場です。　IPAと言いつつ、先が全く見通せない濁り。注いだ途端の柑橘系ホップのいい香り。気になる～　アロマは注いだだけでもグレープフルーツ...

今年の3月にセットで購入したビールをようやく・・・頂きます。伊勢角屋限定ビールとして購入した、二羽の鳥です。　柑橘系の爽やかなアロマを感じ、この先も見通すことのできない黄色のヘイジー。まずは一口、濃厚な苦みを感じます。IBU60確かにそうだ...

新潟県魚沼市の酒屋さんの初めてのライディーンビール。部下からお土産で頂きました。ビール好き公言万歳！