国外クラフトビールの紹介

ベルギーの修道院で醸造するトラピストビールとして有名なオルヴァルです。　濁りのある琥珀色。泡立ちはきめ細かくはないもののとても豊かです。アロマは熟したリンゴやなしの香りなど、フルーティーであるものの、「複雑な感じ」がします。　とても印象的な...

テキサス州に出張した際に、トレーダージョーズでお土産ビールを頂きました。時間も無くて手当たり次第を6本パックにして持ってきましたが、どれもアメリカンIPAの柑橘系ホップで、とても美味しかったです。　最後のかわいい犬のイラストのHOPPYは、...

ドイツ、ミュンヘンの有名な醸造所　パウラナーのヴァイスビアを頂きます。オクトーバーフェストで出品できる市内6大醸造所の一つ、有名どころです。ヴァイスビアは白ビールや小麦のビール、貴族のビールと呼ばれています。　想像していた「白ビール」やヘー...

アメリカのニューヨーク、ブルックリンブルワリーのディフェンダーIPAです。黄色と赤のカラフルなラベルと、「ディフェンダー」って　守り？　がとても気になり購入しました。　アメリカンホップを使っていると思います、華やかで心地の良い柑橘系のアロマ...

アメリカ の クラフトビール といえば、この シェラネバダペールエール と言われています。アメリカのカスケードホップを使用し、アメリカクラフトビールの歴史の扉を開けたブルワリーの代表作。　　とても強いホップの香りではなく、少し控えめで、柑橘...

ようやく報告ができます。クラフトビールの国！アメリカのテキサス州に仕事の出張で行ってきました！8/25（日）～9/1（日）までの1週間、アメリカ有料道路の高度化・効率化管理を視察してきました（夜の視察として、毎日１日も欠かさず、ビールをたら...

「ビールで街を再び元気に！」として1988年に創業したブルックリン・ブルワリーの主力商品、ブルックリンラガーを紹介します。　カラメルのいい香りに加え、むしろ甘いモルトの香りがとっても感じられます。飲んだ後は、ガッツリと苦みが来ますが、スッと...