【RYDEEN BEER】IPA（猿倉山ビール醸造所）

　私の部下より、嫁さんの実家である新潟県からお土産を買ってきてくれました。日本酒で有名な八海山（八海醸造株式会社）が醸造しているライディーンビール　IPAです。

　ビール好きと公言すれば、お土産にビールをもらえるのは最高！だし、買ってきてくれることにまず大感謝です(^^♪

　ホップの香りはとても控えめ（むしろほぼ無く）、麦芽を贅沢に使用し、豊かなモルト風味が楽しめる、ザ・イングランドIPAという感じ。グラスに注ぐ際にモルトの香りがやってくる、「モルト好き」にはたまらない一品です。麦汁の甘さとホップの苦みが心地よく、ゆっくりと味わえます。

　イギリスのIPAをしっかりと再現しつつ、地元の「水」にこだわった一品。他のラインナップもあり、是非飲んでみたいです（愛知県で家の少し近くに販売店があったので行ってきます！）。八海山も好きだし、ファンになりそう～

瓶ラベルより引用

　ホップの青々としたキレの良い苦みと柑橘系の豊かな香り。仕込み水は南魚沼の軟水「雷電様の清水」です。

　→柑橘系はあまり感じませんでした…。それよりモルト感最高！です

HPより引用

　ブランド名の「ライディーン」の由来は仕込み水である地元・南魚沼の名水「雷電様の清水（らいでんさまのしみず）」です。霊峰八海山の山麓より湧き出るこの岩清水は１日400トンもの豊富な水量を誇り、清らかな極軟水です。蔵から約４キロ離れた霊峰八海山の山麓より湧き出る岩清水。１日400トンもの豊富な水量を誇り、硬度は2.4程度という極軟水で新潟県名水100選にも選ばれている。

　→硬度2.4は、チェコのピルゼンと同じぐらい！　ピルスナーも飲んでみたいです

　ブランドを象徴するパッケージラベルには、醸造所周辺に出没する猿をイメージしたイラストを施しております。