愛知県半田市にカブトビールを製造していた赤レンガ建物があり、カブトビールを飲むこと、過去の歴史を展示している場所があることを知り、出かけてきました。
半田観光・お土産を買うなら「半田赤レンガ建物」へ (handa-akarenga-tatemono.jp)
まずは、有料展示室（200円）で、カブトビールが建設された歴史展示を見学。江戸時代は中埜酢店として繁盛していた中埜家4代目から命を受け、甥の盛田善平他全15人が丸三麦酒醸造所を立ち上げます。「丸三」は、中埜家の家紋からつけたのですね！当時、サッポロ、エビス、アサヒ、キリンが台頭する中、名古屋ではカブトビールを立ち上げる。すごいことです。ドイツ人醸造技術者も呼び、本格的な建物（赤レンガ）も建設し、一大企業として経営していた当時がよくわかりました。とても貴重な資料を展示して頂き、1時間以上見入ってしまいました。
明治・大正・昭和の3種類のビールを頂けます。今回、ジャーマンポテトとウィンナーと一緒にまずは「対象」のピルスナーを頂きました。本格的なピルスナー。モルトのとてもしっかりとした香り、そして苦味が後味で強く残ってくる。古き良きドイツビールを感じるクラシックラガー5%
次は、「明治」。アルコール7％の黒ビールですが、ガツンとワインのような後味がパンチのように効いてきます。1900年のパリ万博において金賞を受賞した復刻ビール。この歴史を後世にも残していってほしいです。17時閉店のため、隣の売店から購入してきました。
カブトビールの歴史（HPより一部引用）
- 1887年（明治20年）：丸三麦酒醸造所を設立
- 1889年（明治22年）：「丸三ビール」が初出荷
- 1898年（明治31年）：半田赤レンガ建物を創設。銘柄を「カブトビール」に改める
- 1900年（明治33年）：パリ万国博覧会で金牌を受賞
- 1906年（明治39年）：根津嘉一郎が譲受して、加富登麦酒株式会社に改称
- 1922年（大正11年）：帝国鉱泉と日本製壜と合併して、日本麦酒鉱泉に改称
- 1933年（昭和8年） ：大日本麦酒株式会社と合併
- 1943年（昭和18年）：企業整備令の適用で、半田工場を閉鎖。カブトビールの製造終了
中埜酢店4代目・中埜又左衛門と盛田善平（後の敷島製パン創業者）らが、丸三麦酒醸造所を設立し、その2年後に半田から「丸三ビール」が初出荷される。（日本では、サッポロビールが1977、キリンビールが1988年、エビスビールが1990年に発売された時代です）。近代的来な赤レンガ倉庫、ドイツから機械技師と醸造技師を迎えて、新ビール工場となり、当時は、東海地方で最大のシェアを誇っていたことがよくわかりました。
カブトビールの名称は、ビールを喉で勢いよく飲む「かぶる」からや、勇ましい「兜」の商標を用いたなど諸説あるようです。
