2024.5.18に帯広に訪ずれて１泊したた際に、「旅のはじまりのビール」を頂きました。
約20年前に新入社員として配属されたのが札幌市で、当時１度帯広に行きましたが、まだ道東道がつながっておらず、一般道路で向かったため、高速道路（道東道）からの風景を楽しむのと、この「旅のはじまりのビール」を頂くため、帯広に向かいました。
お店は、HOTEL ＆ CAFE NUPKA として、ホテルロビーに併設されています。アイヌ語で「原野」を意味するこの広大な十勝平野で、「旅行者と十勝に暮らす人々が集いゆるやかにつながる場所」をコンセプトにおしゃれなホテルとなっています。
北海道産大麦の100%麦芽を用いた大麦のクラフトビール。ドイツ麦酒純粋令を守り、麦芽・ホップ・水以外は何も使用しない伝統的な醸造法により、しっかりとした北海道大麦のモルトを味わえた最高のピルスナーでした。サラダ盛り合わせとピクルスを頂きましたが、これも北海道産。最高の時間を味わえました。
