【ISEKADO BREWERY】Neko Nihiki

2024年2月3日

　ついに購入しました、大好きなニューイングランドIPA。伊勢角屋さんの「ねこにひき」です。

　栓を開いたとたん、柑橘系の爽やかなホップの香りがします。パインを強く感じる、とても爽快で、いい香りです。色はオレンジジュースと思うようなきれいな色で、とてもヘイジー（濁っている）です。飲んでみると、意外と甘みも感じながら、苦みとの両方のバランスがとてもよく感じます。その後、IPAのしっかりとした苦みとアルコールの芳醇な香りがとても心地よいです。アルコールも８％と高いためか、体が暖かくなってきます。ゆっくりと料理のペアリングを愉しみながら頂きたいです。

名称	Neko Nihiki（ねこにひき）
スタイル	ニューイングランドIPA
原料名	大麦麦芽（外国製造）、小麦麦芽、小麦、ホップ
ホップ	アマリロ、エキノックス、モザイク、シムコー、シトラ
IBU	35
ABV	8.0％
内容量	330ml
その他

瓶のラベル（パッケージ）より

　ISEKADO　20周年の2017年、アメリカ東海岸で広まっていた新しいIPAを、米国カルミネーション・ブルーイングとのコラボレーション醸造しました。白濁した外観と、瑞々しいホップの豊かな香り。滑らかなのどごしと柔らかな口当たり、鼻に抜けるホップの存在感と苦み、芳醇な余韻とさわやかな飲み応えを、両立したIPAです。

　表ラベルには、”ISEKADO-GIN”＆”Culmination-ABBY” are our “Brewery cats”