2024-03

野生酵母であるKadoya-1を使った、小麦麦芽も用いたホワイトIPAビール。楽しみ以外ありません。 　小麦麦芽、小麦が原料に入ることで、小麦ビールのすっきりとした味わいが楽しめます。小麦ビールに爽やかな柑橘系のホップの爽快な香りがして、今...

静岡県伊豆地方の世界遺産である反射炉に訪れました。今回は、反射炉ビアの定番ビールである「早雲」を頂きます。 　飲む前から、アメリカンホップの柑橘系の爽やかなアロマを感じます。飲むと、アロマを感じながら、スッと苦みが消えていきます。透き通った...

私の一番大好きなビールのご紹介です。このビールでクラフトビールに目覚めたといっても過言ではありません！ 　小麦のビールのため、泡立ちはとても良いです。酵母のとても良い香りがします。バナナのようなフルーティな飲み心地で、苦みはあまりありません...