御殿場高原ビール、プレミアムモルツから日本・世界のビール好きへ
学生時代
学生時代は、もともと選択せずにアサヒ・キリンビールをよく飲んでいました。何かで訪れた御殿場高原ビールで、おしゃれなビール瓶（2Lタイプ）がとってもかっこよく、実家のお土産に買って持って帰ったことを覚えています。この瓶、当時はまた持っていけば詰め替え可能だったと思います。
社会人（５年目ぐらい）
私は転勤族であり静岡県富士市で働いていた時、懇親会でまた訪れた御殿場の地、時之栖（ときのすみか）で地ビールレストラン「バイキングレストラン麦畑」に行きました。ここで、クラフトビールは料理とペアでなんて美味しいんだと思いました。また、よくスーパーなどでも見かける銀河高原ビールを飲んだ時の優しい口当たりと酵母の独特な香りがとても好きでした。
社会人（２０年目の２０２３年）
ビールのことを少し勉強してみたいと思っていたら、ビール検定（びあけん）があることを知りました。頑張って楽しく勉強して、２０１６年頃に３級・２級を一度に合格！。さらに趣味は止まらず、
- HOME BREWING BOOK を購入してビール造りにチャレンジ
- 伊勢角屋麦酒 鈴木成宗さんの書籍「発酵野郎！」に感激 技術者魂
- ビアけん１級チャレンジ（不合格・・・）
- ビール工場見学
- 日本地ビール協会主催のビアテイスター講座受講（ビアテイスター合格）
このブログでは
ビールって、簡単には言い表せられないこのとても奥深い世界。多くの人に楽しみながら飲んでもらいたい、そんな思いで、ビールのお店、クラフトビールを紹介していきます。ビールの歴史や材料、造り方を少し思い、考えながら飲むビールも格別です。
