大好きな 東京クラフト を製造するSUNTORY 武蔵野工場の見学に行ってきました。
一人、わずか1,000円で工場を案内してくれるのと、最後には出来立て3銘柄を専用グラスで頂けます。自分でサーバーから注ぐ体験や、泡に絵柄をプリントしてくれるなどサービスも満点
マスターズドリームは、麦芽をマッシングする際、マイシェ（麦のお粥）の一部を仕込み釜で煮沸して、仕込み釜に戻す工程を3回行い、麦芽の旨味とコクを最大限引き出すために手間暇をかけているとのことです。どおりで麦芽の旨味やコクがあるんだね！（一般的にはトリプルデコクション製法）
