【ヤッホーブルーイング】インドの青鬼

　なぜこのビールがこんなに遅くの紹介になってしまったのか本当に疑問です。社会人になってから、大好きになったヤッホーブルーイング。その中でも、特にお気に入りのビールです。

　株式会社ヤッホーブルーイングのIPAである「インドの青鬼」です。

　とても目が覚めるほど苦いけど、美味しい！。飲む前に、とってもフルーティーな香り、グレープフルーツやパインの強い香りがします。飲んでも、そのフルーティーな味わいもするのですが、なんといっても苦みが特徴です。病みつきになります。「インドの青鬼」を知ってからIPAをよく飲むようになりましたが、やはりここが、原点のおいしさですね。

缶に記載

　缶の全面にはこう記載があります。「アルコール度が高く、ホップをふんだんに使ったインディア・ペールエールは、18世紀の英国で、長く過酷なインドへの航海のために、劣化しにくいビールとして作られました。そんなルーツを持つ「インドの青鬼」は、驚愕の苦みと不快コクで飲む者を虜にします。”魔の味！を知ってしまった熱狂的ビールファンの為のビールです」

受賞歴

• 2011年　インターナショナル・ビアカップ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（イングリッシュ・インディア・ペールエール）　金賞
• 2011年　ジャパン・グレートビア・アワード　金賞

使用しているホップ

　ふんだんに使用しているホップについて、調べてみました。聞いたことがある有名ホップ。

• カスケード：アメリカ原産のアロマホップ品種。北カルフォルニアからカナダまで続くカ　　スケード山脈にちなんで命名されたようです。ハーバル、スパイシー、グラッシー、フローラル、シトラスといったキャラクターがあるようです。カスケードは、よなよなエール（ヤッホーブルーイング）、ルプリンネクター（ワイマーケットブルーイング）などで使用されています。
• シトラ：アメリカ産のアロマホップ品種。パッションフルーツやライチに近い、非常に強い柑橘系の香りが特徴。
• モザイク：アメリカ産のアロマホップ品種。ワシントン州ヤマキの会社で開発。ベリーやシトラス、桃、マンゴーといったアロマの特徴。トロピカルフルーツのような強い風味をつけることができ、ビールに苦み、風味、香味を自由自在に与えることができる万能なホップ。
• マグナム：主にドイツで生産されるビタリングホップの代表的銘柄。アメリカでも生産