福岡県博多市に出張してきました。人生初めての九州に上陸です。前日の土曜日に前乗りしていってきました。（今回の出張は上司に「旅行」と呼ばれています…）
お店の雰囲気
日曜日の15時ぐらいに伺いました。カウンターでゆっくり静かに頂けるいい雰囲気です。
- 日本の賞（JGBA）に積極参加して多数の賞を受賞している
- 地域を大切にして、地域のビールを盛り上げようと尽力されている（ビール名はTENYA：住所が福岡市博多区店屋、他ブルワリーさんとのコラボなど）
- １人のブルワーさんのみで醸造
- 2階でかなり狭いスペースでも醸造できるなんて・・・びっくり
頂いたビール3種とピクルス
１番 テンヤ ペールエール
アメリカンIPAでアロマはしっかりあるのにフレーバーはモルティー。甘味が感じるけど全くベトベトしない不思議。苦味甘味の絶妙なマッチング。さすが金賞ですね
2番 テンヤプリドーンダウン
りんごのアロマ、酸っぱい爽やかなビール。甘味もあるけど酸味によりさっぱりしてる。8%のインペリアルゴーゼ。カーボネーション強めによりとてもバランスがいい。そのためハイアルコールの強いボディが全く感じなくスイスイ飲める
6番 テンヤ ミスティ チューズデー
柑橘のレモンに近いアロマ、松脂。すごいライトでスッと入るアロマ重視。アフターがびっくりなほどスッキリ爽やかなセッションIPA。
どれも丁寧に醸造されてるなと感じました。ピクルス頂きましたが、歯ごたえと酸味が丁度いい。セロリも美味しかったです。
